2018年4月

天然酵母食パン



パン食堂coto cotoの食パンは
ミニサイズ

天然酵母、国産小麦、きび砂糖、ゲランドの塩だけで仕上げています

シンプルな食パンはハード系
軽くトーストすると
サクサクです♥️

無塩バターと蜂蜜をのせて
それが私のお気に入り♥️

週いちパン屋さんでも
少しだけご用意してますので
ぜひ試してみてくださいね

#パン食堂cotocoto
#天然酵母食パン

ありがとうございました



おはようございます♥️

昨日も週いちパン屋さんに
たくさんのご来店
ありがとうございました‼️

自宅工房を開けるまで
みなさんに知っていただきたくて始めた
レンタルスペースAZUMAYAHさんでの
『週いちパン屋さん』

おかげさまで
クチコミでどんどんお客様に
ひろまってるようです🎵

パンを買いに来てくださる方も
ゆっくりお話したい方も
心地よく過ごせる場所作りを
していけたらなぁと思っています♥️

週いちパン屋さんは次回18日(水)
みなさまのお越しをお待ちしてます🎵



#パン食堂cotocoto
#週いちパン屋さん

ホットケーキ





小学生の子ども達も昨日が始業式。
ですが、4月は給食始まるのが遅い…。

仕込みしながら昼ごはん作って
仮眠して、また仕込みして。

笑えるくらい忙しい(笑)

今日はホットケーキミックスに
頼りました。
袋に書いてある作り方をそのまま作らず
うちは水分をヨーグルトに置き換えて
作ります。
これがモチモチして美味しい~♥️

さて、明日は週いちパン屋さん
仕込みも終わったし、少し仮眠するとします🎵

#パン食堂cotocoto
#ホットケーキ
#週いち開店パン食堂cotocoto

キャビン珈琲



三田市にある珈琲豆専門店
キャビン珈琲さん

週一パン屋さんで提供する珈琲を
キャビンさんにお願いするため
訪れてました。

自宅のお庭にある木屋が焙煎所。
中は本格的な焙煎機が設置され
好みをじっくり聞いていただいて
購入出来ます。

とにかく、マスターのこだわりが
すごいっ‼️
我が子のように、丁寧に大切に
珈琲豆を扱う姿に感動♥️

何杯か試飲させていただいたのですが
その味に震えた✨
中脇さん、本当にありがとうございました。長居してしまいすみません(笑)

coto cotoのパンやケーキにぴったりの
美味しい珈琲がご用意出来そうです🎵

#パン食堂cotocoto
#キャビン珈琲

パン食堂のお飲み物



週いちパン屋さんで
お飲み物を出したくて
色々試作してみた

いちごソーダ🍓
なかなかうまい♥️



今日は素晴らしい方に出会い
仕事に対する思いが変わった❗️

趣味を職業にするって
楽しいだけじゃないけど
こんなに楽しくお仕事にしてる人って
素敵だなぁ♥️と感じた。

美味しい珈琲に出会えた今日は
最高のいちにちでした🎵

#パン食堂cotocoto
#キャビン珈琲

自家製あんこ



あんバターのあんこは
自家製です

北海道産小豆を一晩じっくり寝かせ
きび砂糖でコトコト炊きます。
ひとつまみの塩と希少糖で
仕上げて完成♥️ 生地の仕込みも終わったので
夜中の作業にむけて
お昼寝でもします💤

#パン食堂cotocoto
#自家製あんこ
#あんバター

桜クリームチーズ

桜がいちばんキレイな季節
パン屋さんにも桜が咲きました🌸




昨年も人気だった
『桜クリームチーズ』
今年は白パンサンドです

白パンサンドは

自家製あんバター
桜クリームチーズ

今週水曜日から始まる
レンタルスペースAZUMAYAHさんでの
週いちパン屋さんでは
2種類をご用意します


どちらがお好みですか♥️

#パン食堂cotocoto
#天然酵母パン
 
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