冬だからこそ、クロワッサン♪

国産小麦キタノカオリと国産全粒粉を使った天然酵母生地を一晩熟成させ、よつ葉バターを折り込みました。

部屋が暖かすぎて、最後カットする時よれちゃいましたが、焼いたらどうなるかな?

#パン食堂cotocoto#クロワッサン